CESTA VACÍA
Natalia Aparicio Vielba
Alejandro Alonso Hernández
Carlos Castro González
Gasto más, compro menos
Para Lucía, como para casi todos los jóvenes, es difícil llegar a fin de mes. Purificación gasta 150 euros mensuales cuando antes eran 90. Rosa compra cada cosa en un supermercado con el fin de ahorrar lo máximo.
La situación actual y el descontento debido a la subida generalizada de los precios es una realidad. Las familias tienen que buscar atajos y estrategias para ahorrar en la cesta de la comprar. Solo hace falta preguntar a pie de calle para ser conscientes de ello.
Para Lucía, como para casi todos los jóvenes, es difícil llegar a fin de mes.
Purificación gasta 150 euros mensuales cuando antes eran 90.
Rosa compra cada cosa en un supermercado con el fin de ahorrar lo máximo.
¿Te has dado cuenta de que últimamente gastas más y compras menos? ¿Qué tu presupuesto mensual destinado a la comida se ha disparado? Esta situación afecta a todos, pero las familias más vulnerables son las más perjudicadas.
Mercedes se levanta todos los días a las 6:30 de la mañana para ir a trabajar. Es madre soltera de Sergio, un niño de 8 años, con el que mantiene un relación muy cercana. Trabaja en una empresa de limpieza a jornada completa, por lo que pasa bastante tiempo fuera de casa. Ambos viven con Conchi, la madre de Mercedes, una señora de 76 años que se encarga de las tareas domésticas y de cuidar de su nieto cuando su hija trabaja.
"Está siendo muy difícil llega a fin de mes", afirma Mercedes, que a pesar de intentar evitarlo se vio obligada a pedir ayuda en Cáritas. Lleva 5 meses recibiendo el apoyo económico de esta organización y a día de hoy es consciente de que no es algo por lo que se tenga que avergonzar.
"Es solo una etapa, estoy haciendo todo lo posible porque esta situación cambie". Mercedes anima a todas las familias a las que les da vergüenza pedir ayuda que lo hagan. "Es un paso difícil, pero necesario".
Con la llegada del invierno, la preocupación en casa de Mercedes se incrementa. La clara subida de precios implica tener que medir los horarios en los que la calefacción está encendida. "Hace dos años, ponía la calefacción toda la tarde para calentar la casa, ahora hay días que ni la encendemos"
A pesar de su mala situación, Mercedes es una persona positiva y alegre. "Las trabajadoras de Cáritas con las que hemos tenido relación son muy buenas personas, siempre están ahí para ayudar en todo lo que pueden", afirma agradecida con una sonrisa.
Su hijo, aunque aún es pequeño, es consciente de la situación en casa. "Cuando no puedo comprarle algo, lo entiende perfectamente. Es un niño muy bueno". Sin embargo, en fechas puntuales siempre hace un esfuerzo para que la ilusión de su hijo se mantenga viva. "Ahora que llegan las navidades, toca abrocharse el cinturón para que el peque tenga regalos.”
"Vamos a pasar un año muy malo" - Esther Decimavilla, profesora de Economía en la Universidad de Valladolid
La inflación es la subida generalizada y continuada de los precios en una economía.
Como apunta Esther Decimavilla, profesora de Economía en la Universidad de Valladolid, el componente principal de la inflación este 2022 es la subida del consumo de energía; necesaria para la elaboración de todos los productos.
La Comisión Europea estima que cerraremos el año 2022 con una inflación global del 8,1%.
El confinamiento durante la Covid 19 tuvo un gran impacto en el consumo de bienes y servicios de la población, provocando una deflación en ese periodo.
El IPC o Índice de Precios de Consumo, es la media de los precios de la cesta, y la inflación, el aumento del IPC. Este medidor ha subido de forma continuada desde la pandemia hasta el 6%, con la invasión en Ucrania, una de las principales exportadoras de energía y materias primas básicas, llegando incluso hasta el 10%.
La inflación es necesaria, ya que incentiva el gasto y estimula la economía, pero en exceso devalúa la moneda. La tasa de inflación óptima es del 2% anual frente al 7,3% de este mes de octubre, que ha sido 1,6 puntos inferior a la del mes anterior.
La medición del IPC está homogeneizada a nivel europeo, por lo que se pueden comparar los datos entre países miembros de la Unión Europea.
Datos: Expansión, Datosmacro.com
Los gastos de las familias están concentrados en gran parte, en gastos esenciales (vivienda y energía, alimentación y transporte), que son además los que están soportando un mayor incremento de los precios.
La moderación de la inflación en los meses de octubre y noviembre no se ha reflejado en los alimentos y los hogares con ingresos inferiores a 1.000€, destinan un 75% de los mismos exclusivamente a vivienda y alimentación.
El escenario es preocupante y se estima que los hogares con ingresos inferiores a 1.500€ acabarán destinando el 80% de este a poder subsistir. Desde hace varios meses, todos en España observan la tendencia: los recibos están aumentando y cada vez cuesta más llenar la nevera.
Cáritas, confederación oficial de acción caritativa y social de la Iglesia católica, es una de las muchas asociaciones que se encargan de promover el desarrollo de las personas más pobres y excluidas.
En 2022, en la ciudad de Valladolid, han atendido a "3.720 familias y unas 1.200 han recibido apoyo material y económico", apunta Raquel García, trabajadora social de Cáritas Diocesana de Valladolid. Hasta el mes de noviembre, se ha invertido un total de 41.000€ en ayudas directas para alquileres y suministros, alimentación y gastos sanitarios.
Debido a la delicada situación actual, Cáritas asegura que el número de familias que han atendido ha incrementado en un 8%, debido a que junto a los perfiles muy marginales, aparecen familias que atraviesan una situación de crisis, de vulnerabilidad, que cuentan con trabajos precarios, etc.
"El número de familias que hemos atendido ha incrementado un 8%", Raquel García, trabajadora en Cáritas (Valladolid)
El Presupuesto de Referencia para unas Condiciones de Vida Dignas (PRCVD) es el medidor establecido por Cáritas con el fin de evaluar la capacidad de las familias para afrontar las necesidades básicas de una vida digna.
En la creación del Presupuesto de Referencia podemos definir tres elementos principales: en primer lugar, el presupuesto base del hogar; también el presupuesto por miembro del hogar; y por último el presupuesto según las necesidades específicas.
Dentro se han definido tres tramos en función del PRCVD. En primer lugar se encuentran las familias con ingresos -85%; a continuación los hogares que se sitúan entre el 85% y el 115%; y por último los que se encuentran por encima del 115%.
Desde Cáritas se ha establecido un medidor de pobreza basado en la cantidad de dinero necesario para satisfacer las necesidades básicas (PRCVD).
Datos: Informe Foessa
1
Buscar o pedir dinero, a familiares o amigos.
3
Renunciar a gastos
o necesidades básicas.
4
Acudir a entidades como Cáritas.
Un tercio de los hogares españoles afirma que su situación económica ha empeorado durante 2022. Solo un 5% del total, considera que ha mejorado. El resto de los hogares (62%) en cambio, mantiene una economía estable y similar a la del 2021.
El perfil de las familias con dificultades para satisfacer todas sus necesidades básicas, comparten unas características similares. Destacan aquellos que viven en alquiler, que cuentan con la presencia de menores en el hogar y en edad de escolarización, personas con discapacidad o en situación de dependencia, la existencia de deudas, la ausencia de ingresos estables y el desempleo de alguno o todos los miembros activos del hogar.
Todas las familias buscan soluciones efectivas para salir de esta mala situación. Entre estas estrategias se encuentran las siguientes: buscar o pedir dinero a familiares o amigos, acudir a ahorros propios (en caso de que se tengan), renunciar a determinados gastos o necesidades básicas o acudir a entidades como Cáritas. A pesar de que esta última es una de las vías más accesibles, en los hogares españoles aún hay muchas personas que se avergüenzan de su situación y no lo tienen en cuenta.
2
Acudir a ahorros propios
Las familias situadas en los tramos con ingresos más bajos, tiene un sistema de actuación similar y tienen que emplear estrategias para limitar sus gastos en su microeconomía.
El 75% de los hogares que ostentan menores ingresos “activan” el área de alimentación, ropa y calzado para sobrellevar su dificultad económica. Reducen los gastos en alimentos, ropa y calzado. Dejan de utilizar el comedor escolar y acuden a bancos de alimentos, ONG, parroquias o servicios sociales.
En relación con los ingresos, estos se buscan a través de amigos o familias, acuden a ONG, incluso se ven obligados a vender pertenencias propias (coches, objetos de valor, joyas, etc.).
El ocio es otro de los sectores que se ha visto afectado, dos tercios de la población con bajos ingresos, realizan recortes relacionados con este y las relaciones sociales. Abandonan actividades extraescolares, no tienen vacaciones fuera de su ciudad y reducen sustancialmente sus relaciones sociales, con el fin de gastar lo mínimo posible.
El 44,4% de los hogares en el tramo más bajo del PRCVD, a pesar de poner en riesgo su estado de salud, siguen alguna estrategia como no comprar accesorios sociosanitarios (gafas, sillas de ruedas, muletas…), no acuden al médico en ciertas ocasiones, dejan de comprar medicamentos o de seguir un tratamiento médico, etc.
Los hogares más afectados y que necesitan recurrir de forma más habitual a estas estrategias en el apartado de salud son los hogares con personas con enfermedades crónicas o discapacidad, pues tienen mayores gastos en este aspecto y no tienen ingresos suficientes para cubrir estos gastos, que son necesarios.
Un 25% de los hogares recurren a estrategias en el ámbito de la educación. Entre ellas se encuentra el abandono de la educación no obligatoria, dejar de comprar material escolar, no asistir a las excursiones y acudir a ONG para pagar libros o el comedor escolar. Las familias que recurren más frecuentemente a este tipo de estrategias son los hogares sustentados por una mujer, sobre todo si en el hogar hay niños en edad escolar.
Un 16,2% de los hogares con ingresos inferiores al 85% de su PRCVD utilizan alguna de estas estrategias de cara a las viviendas: cambiarse a una vivienda más barata, compartir piso con personas desconocidas, volver a vivir con los padres, alquilar habitaciones…
Datos: Informe Foessa
La cesta de la compra ha subido un 15,4%
Fuente: Alba Cantalapiedra
El aumento ha sido mayor entre los productos más baratos y las marcas blancas (16,4%), según el estudio realizado por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU). Los consumidores se ven cada vez más apurados y la elección de un supermercado con buenos precios se ha vuelto algo esencial. Los consumidores compran ciertos productos en determinados lugares para buscar la solución más barata.
La mayor subida la recogen productos como los aceites de girasol (+118%) y de oliva (+53%), las harinas (+50%) y todos sus derivados, como la pasta (+56%) o las magdalenas (+75%). La pechuga de pollo y los lácteos (como la leche) y la mantequilla también se encuentran en lo alto de la lista.
Pese a que la subida de precios ha sido generalizada y bastante homogénea, la OCU ha separado las diferentes subidas de precios en los diferentes supermercados:
Por encima del 5%: Alimerka y Carrefour Express.
Por encima del 10%: Gadis, Carrefour, Supermercados El Corte Inglés, Alcampo, Lupa y Froiz, entre otros.
Por encima del 15%: Dia & Go, La plaza de Dia y Dia a Dia y Mercadona.
Para poder comprobar realmente la diferencia en la subida de precios de los diferentes supermercados simplemente hay que acercarse
a tres de ellos que se encuentren en tres rangos diferentes de la subida de precios y realizar una pequeña compra. La selección de productos ha sido tres: arroz, leche y huevos.
En primer lugar Carrefour Express, un supermercado que se encuentra en el rango inferior en la subida de precios con un 8,5%.
En segundo lugar elegimos Gadis, un supermercado del rango medio con un 13,9%.
Por último, fuimos a Mercadona, que se sitúa en la parte más alta de la lista, con una de las mayores subidas de precios llegando hasta el 16,1%.
La compra es el reflejo de los diferentes resultados proporcionados por la OCU en dos años distintos.
En 2020, Gadis (10º) y Mercadona (14º) se situaban como unos de los supermercados más baratos de una lista total de 81. Mientras, Carrefour Express ocupaba la parte más baja con el puesto 69º, siendo uno de los supermercados más caros del año 2020.
De igual modo, los dos primeros supermercados este 2022 son los que se encuentran más arriba en cuanto a la subida de precios y esto nos lleva a que los precios totales de la compra sean prácticamente iguales, e incluso que Mercadona sea la compra más cara de las tres.
Y como muestra de la “subida de precios generalizada y continua” en los alimentos, tan solo dos semanas después de la compra los productos ya han subido hasta 0.10 céntimos en algunos casos.
Debido a las existentes dificultades para realizar la compra con normalidad, los supermercados han incorporado numerosas campañas y promociones con el objetivo de contribuir a la defensa el poder adquisitivo de los clientes.
Entre ellos destacan los descuentos a tres de los grupos que más afectados se pueden haber visto por esta subida de precios como son los jóvenes, los ancianos y las familias numerosas.
Una de las iniciativas más destacadas es "30 producto, 30 euros" de Carrefour. Para esta campaña se han seleccionado 30 productos de marca Carrefour que están presentes en cualquier despensa (huevos, leche, pasta, aceite...) y que en conjunto dan un total de 30€.
Guillermo López
Encargado en Carrefour Express
¿Notáis descontento en los clientes por la subida de precios?
Los cajeros de tu súper también tienen algo que decir
Trabajador de Gadis
Carlos Arranz
Trabajadora de Mercadona
Carmen Gallego
¿La gente se fija mucho más en los precios?
¿La gente se fija mucho más en los productos?
Las crisis económicas siempre afectan con más fuerza sobre las familias vulnerables. Se estima que 2022 cerrará el año con más de un 8% de inflación. 2023 no se quedará atrás, y será un año duro. Los hogares más afectados seguirán buscando nuevas estrategias para limitar sus gastos lo máximo posible y en un futuro esperan comprar más y gastar menos.
